Big Smoke
Eine Hommage an den Genuss
Der Islay Single Malt Ardnahoe Bholsa stammt aus der 2018 eröffneten Ardnahoe-Destillerie, der jüngsten Brennerei auf der Isle of Islay. Obwohl er nur fünf Jahre in mehrheitlich Oloroso-Sherry-Fässern reifte, präsentiert er sich erstaunlich ausgewogen und reif. Mit 50 Volumenprozent abgefüllt, zeigt er eine fast ölige Konsistenz und entfaltet intensive Aromen von Dörrfrüchten, Eichenholz, Orangenzesten und Walnüssen. Die für Islay-Whiskys typische Torfnote bleibt dezent im Hintergrund: stets präsent, ohne den übrigen Aromen die Bühne zu nehmen.
Dieser wuchtig-voluminöse Single Malt verlangt nach Zigarren mit Charakter. Der Tastingrat von Cigar empfiehlt dazu etwa eine Davidoff Escurio Robusto: Ihr brasilianisch-dominikanischer Blend bringt Noten von Kaffee, Leder und Holz, ergänzt durch Würze, Cremigkeit und eine seltene salzige Nuance. Im Pairing mit dem Ardnahoe Bholsa entsteht ein reizvoller Kontrapunkt, der die Aromen des Whiskys herausfordert.
Sicher ist: Bei den über 15 Zigarrenanbietern am Big Smoke werden sich einige tolle Rauchbegleitungen zu diesem aussergewöhnlichen Single Malt finden.
whiskyneumarkt.ch